『桶柑』

多年生常綠植物，樹高3公尺左右，樹性強健，是柑桔類中比較容易栽培的種類之一。

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『金桔』

金桔為常綠灌木，幾乎全年都可以開花結果，每年11月到隔年2月為主要生產期，果實為圓型。

果皮和果肉可以剝離，果肉較酸，通常不會直接食用，而是沖泡飲用。